Olajfa-levél alapú biorefinéria: a biotermékek fenntartható hasznosítása

Az olajfa-levél biomasszáját fenntartható biorefinériás eljárások révén több mint 40, polifenolokban és triterpénekben gazdag, nagy értékű biotermékké alakítják át. Az EU Horizont 2020 programja által finanszírozott OLEAF4VALUE projekt enzim- és mikroba-alapú eljárásokat, a nagy tisztaságú kivonatok előállítására szolgáló MIP-technológiát (Affinisep), valamint energiahatékony, alacsony környezeti terhelésű feldolgozási módszereket fejlesztett ki. A spanyolországi Madridban székhellyel rendelkező projekt 2021 júliusában indult, és olyan fontos mérföldköveket ért el, mint öt intelligens biorefinálási eljárás, a biomassza gyors szkennelése, valamint a piaci igényekhez igazodó biomassza-felhasználást támogató válogató szoftver. A biotermékek erős antioxidáns és antimikrobiális hatást fejtenek ki, a polifenolokban gazdag kivonatok pedig elősegítik a bél egészségét. Alkalmazási területeik kiterjednek a funkcionális élelmiszerekre, a kozmetikumokra és az akvakultúra-takarmányokra, biztosítva ezzel a környezeti, társadalmi és gazdasági fenntarthatóságot.