Pásztornak lenni: stratégiai döntés a fenntartható állattenyésztés érdekében

A legeltetés csökkenti a műtrágya- és koncentrátumköltségeket, javítja a környezeti fenntarthatóságot, és erősíti az állattenyésztési rendszer ellenálló képességét. Ez a gyakorlati útmutató öt lépésben magyarázza el, hogyan lehet fokozatosan áttérni a legeltetésre: igényfelmérés, a legelők kialakítása, az infrastruktúra kiépítése, az állatállomány kezelése és a rendszeres megfigyelés. Tartalmaz egy részletes ötéves tervet, valamint tanácsokat a költségek kézben tartásához, a talajminőség és a biológiai sokféleség javításához, valamint az állatok jólétének elősegítéséhez. Ideális azoknak a tenyésztőknek, akik strukturált és fenntartható megközelítést kívánnak alkalmazni.