A mezőgazdasági kiterjesztés fokozása legeltetési és növénytermesztési innovációk révén

Az északnyugat-olaszországi Forletto gazdaság 70 hektáron terül el, és családi vállalkozásként működik. A kezdeti újítások között szerepelt a legelők és az őszi–téli termőterületek kiterjesztése, valamint a rotációs állattartás, amelyek már a második évtől növelték a terméshozamot. A jövőbeli tervek között szerepel a gépállomány modernizálása, egy panzió megnyitása a falusi turizmus fejlesztése érdekében, valamint a helyi DOP sajt értékesítése. A gazdaság a Delle Langhe juhfajtára, a magas fokú gépesítésre és a tulajdonos szakértelmére támaszkodik a termelékenység és a piaci rugalmasság növelése érdekében.