Fák és legeltetett rétek: fenntartható agrár-erdőgazdálkodás az EARL Bordeaux-nál

A bordeaux-i gazdák három év alatt 12 hektáron ültettek fákat, így integrálták az agrár-erdőgazdálkodást a legelőkbe és az egynyári növénytermesztési parcellákba, javítva ezzel 55 normandiai tejelő tehén legeltetési körülményeit. A rendszer elősegíti a biológiai sokféleséget, a szén-dioxid-megkötést és a talajvédelmet, miközben növeli a termelékenységet és fenntartható faértékesítést tesz lehetővé. A 18–21 méteres távolságra sorokban ültetett fák árnyékot és időjárás elleni védelmet nyújtanak, elősegítve az egyenletes legeltetést és csökkentve a trágyakoncentrációt. A gazdaság kiemelten kezeli az éghajlati ellenálló képességet, és a fokozatos, jól irányított bevezetésnek köszönhetően tehenenként évi 6 500 liter tejtermelést ér el.