Rövidfüvű legeltetés tejelő tehenekkel és a regionális termékek értékesítése

2005 óta működő tejtermelő gazdaság, ahol Simmental és Braunvieh szarvasmarhákkal rövidfüvű legeltetést alkalmaznak; a gazdaságot a szilázstermelés minőségi és gazdálkodási problémák miatti megszüntetése után hozták létre. 2010-ben sajtüzemet és farmboltot hoztak létre, amelyet bérbe vett legelőterületek támogatnak, lehetővé téve az áprilistól őszig tartó folyamatos legeltetést. A termékeket helyben és a turizmus keretében értékesítik, a farmtúrák pedig növelik a gazdaság ismertségét. A siker a gazda tapasztalatán, az ellenálló fajtákon és a megfelelő mennyiségű, hozzáférhető legelőterületeken múlik.