Legeltetési gazdálkodás és takarmánytárolás a hegyvidéki tejtermelő gazdaságokban

Az olaszországi Dél-Tirolban található, 16 hektáros hegyvidéki gazdaság 2018 januárjában szerezte meg az ökológiai tanúsítványt az innovatív legeltetési és takarmánygazdálkodási módszereknek köszönhetően. A tejelő szarvasmarhák április közepétől októberig rövidfüvű legeltetési rendszer (Kurzrasenweide) keretében legelnek, ami csökkenti a koncentrátumok és a külső takarmány felhasználását. Ez a rendszer csökkenti az üzemanyagköltségeket és a munkaerőigényt, míg a helyszínen előállított száraz széna, valamint a párátlanítókkal és fotovoltaikus modulokkal ellátott istállószárító rendszer biztosítja a kiváló minőségű téli takarmányt. A gazdaság sikere a szomszédos legelőterületeken, az ellenálló gyepszőnyegen és a gyepfolyamatos figyelemmel kísérésén alapul. A „Farm Holidays” program keretében új gyakorlatok kipróbálására is lehetőség nyílik.