A Farmer innovatív gyepgazdálkodási módszere a fenntartható tejtermelés érdekében

Kokociński úr úgy bővíti tejtermelő gazdaságát, hogy kihasználatlan legelőket bérel meg inaktív gazdáktól. Innovatív vetési technikákat alkalmaz, amelyek során a fűféléket és a hüvelyeseket meghatározott arányban – 25 kg/ha fűfélék és 17 kg/ha hüvelyesek – kombinálja, és azokat merőlegesen veti el, hogy egyenletes, magas arányú (40–50%) hüvelyes gyepet hozzon létre. Ez a módszer támogatja a fenntartható, kiváló minőségű takarmánytermelést anélkül, hogy a maximális tejhozamot helyezné előtérbe. Az eredmények pozitívak, de az alacsony tejárak továbbra is jelentős gazdasági kihívást jelentenek, ezért a gazda a költségcsökkentésre és a gazdaság bővítésére összpontosít.