Biometanizálás és szénaszárítás a gazdaságok önellátása érdekében

A Dimitri és édesapja által vezetett Champignol-farm a holstein-fajtájú tejelő tehenekből nyert biometán előállítására és a biogázzal fűtött üvegházakra specializálódott. 2006-ban csatlakozott a biometán-előállítási projekthez, amelynek köszönhetően a biogáz-termelés 200 kW-ra nőtt, és 16 háztartásnak biztosít hőenergiát. A gazdaság 2013 óta ökológiai gazdálkodási módszerek alkalmazásával 95%-os takarmányönellátást ért el; négy biogázzal fűtött üvegházzal kertészeti tevékenységet folytat, és kiváló minőségű nyerstejből készült sajtokat értékesít. A 2018-ban üzembe helyezett, biogázzal működtetett szénaszárító javította a tej és a sajt minőségét, ezzel támogatva egy helyi sajtkészítőt.