A Pixérecourt-i gazdaságban a keresztezéssel történő legeltetési rendszer fejlesztése

A franciaországi Meurthe-et-Moselle megyében található Pixerecourt iskolai gazdaság területe 280 hektár, ahol 75 tejelő tehenet és 200 anyajuhot tartanak kétféle talajtípuson: mély agyagos és homokos-vályogos talajon. 2009 óta a gazdaság keresztezéssel igyekszik csökkenteni a tehenek súlyát és javítani a legeltetés hatékonyságát: a korábban kizárólag Prim’holstein fajtából álló állományt kiegészítették Montbéliarde, Normande, Jersiaise és Rouge scandinave fajtákkal. A gazdaság célja, hogy tehenenként évi 5 300 liter tejet termeljen, elsődleges takarmányként a fűre támaszkodva. A legeltetés kezelését megnehezíti az éghajlati ingadozás: a 2016-os, 2017-es és 2018-as szélsőséges időjárás hatással volt a fű növekedésére és a kaszálási ütemtervre. A legeltetés március végén kezdődik, miután a árvízvíz visszahúzódik.