Az automatikus fejés segítségével maximalizálja a legeltetést

A gazdaság egy 100 hektár kiterjedésű ökológiai tejtermelő üzem, 68 tehénnel és egy 2010-ben telepített fejőrobotot. A 2016-os ökológiai átállás óta a rotációs legeltetés és a hatékony gazdálkodás javította a termelékenységet. A takarmány 95%-át saját termelésből fedezi a gazdaság, amely jelenleg 6 500 liter/tehén/év tejtermelést ér el, de a cél a 7 000 liter elérése. A 350 €/1 000 liter árrés és az 54%-os EBITDA a gazdaság erős jövedelmezőségét tükrözi. A robot használata és az elletések elosztása révén a munkaigény alacsony szinten, évi 3 500 órában (heti 35 óra) marad. A legelőket tehénenként 25–30 acre-re tervezték, javított hozzáféréssel és legeltetési eszközökkel. A jövőbeli tervek között szerepelnek a szárazságtűrő fűfajták és a digitális legeltetésirányítás. Az éghajlati kockázatok és a termelési költségek továbbra is kiemelt aggodalomra adnak okot.