Az olívaolaj-melléktermékek fenntartható hasznosítása

Ez a komposztálási technológia az olajbogyó-feldolgozásból származó iszapot és a levélmaradványokat kiváló minőségű szerves trágyává alakítja át. A terepi kísérletek igazolják a talaj szervesanyag-tartalmának növekedését, a termékenység javulását, az erózió csökkenését, valamint a szintetikus műtrágya-felhasználás mérséklődését. A folyamat támogatja a körforgásos mezőgazdaságot, csökkenti a szennyezés kockázatát, és méretezhető, költséghatékony megoldást kínál az olajbogyó-termelők számára. Kutatások, többek között Kiliç és Kavdir (2013) tanulmánya alapján elősegíti a fenntartható talajgazdálkodást és a hosszú távú termelékenységet.