3. tanúsítás: A borászat fenntarthatóságra gyakorolt hatása

A PROINOS projekt a tanúsítás, a regionális együttműködés és az innováció révén elősegíti a bortermelés fenntarthatóságát. Pozitív környezeti, társadalmi és gazdasági hatásokat vált ki a víz-, levegő- és talajszektorokban. A kis borászatok a Regionális Integrált Termelési Protokoll keretében működnek együtt, amelyet képzések, tanácsadás, kísérleti projektek és digitális ismeretterjesztés támogat. Az intelligens öntözés és a precíziós műtrágyázás csökkenti a vízfogyasztást, és védi a talajvizet, a felszíni vizeket és a talaj biológiai sokféleségét. A kezdeményezés keretében kidolgozták a „Good Proinos” irányelveket a fenntartható gazdálkodásról. A projektet az Európai Unió finanszírozza, és az EU-FarmBookon keresztül érhető el.