MI-fordítás
Irányítás és innováció az élelmiszer-előállításban és -tárolásban.
A pulzáló fényes kezelés javítja a hús minőségét és meghosszabbítja az eltarthatóságot számos húsfajtánál
vagy
Részletes leírás
Pulzáló fénynyaláb alkalmazása hűtőházban tárolt sertéshús tartósítására.
1/1
vagy
Hozzájárulás részletei
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Helyszín
- Poland
- Szerzők
- Mariusz Rudy
- Cél
- Dissemination, Support decision-making and strategic planning, Evaluation
- Fájltípus
- dokumentum
- Készült
- 2021. dec. 31.
- Eredeti nyelv
- Polish
- A projekt hivatalos honlapja
- –
- Licenc
- CC BY
- Témák