A szőlő- és boripari melléktermékek hasznosítása biogáz-energia előállítására

Az UVA PRETIOSA projekt a melléktermékek hasznosításával előmozdítja a körforgásos gazdaság gyakorlatát a szőlő- és bortermelésben. A projekt a seprőből és a törkölyből történő értékes összetevők kinyerésére összpontosít; a seprő – a mikrobiális aktivitás gátlása nélkül – jelentős biogáz-potenciállal rendelkezik, mivel szárazanyag-tonnánként körülbelül 390 m³ metánt eredményez. A jövőbeli munkák során a logisztikát, a szállítási hatékonyságot és a tartálykocsival történő szállításhoz szükséges optimális víztartalmat vizsgálják. A szőlőmagokból történő olajkivonás ciklusonként 300 kg mennyiségben megvalósítható, amihez gyors szárításra van szükség 10–12%-os nedvességtartalomra; a jelenlegi erőfeszítések a szárítási idő csökkentésére irányulnak. Az Európai Unió által finanszírozott projekt az EU-FarmBookon keresztül támogatja az innovációt és a tudásmegosztást.