Végső eredmények II: Kibocsátáscsökkentés az ökológiai tejtermelő gazdaságokban

Ez a tanulmány azonosítja az ökológiai tejtermelő gazdaságokban az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére irányuló bevált gyakorlatokat. A legfontosabb intézkedések közé tartozik a takarmányozási stratégiák optimalizálása, az állatjólét javítása, a kibocsátások szabályozása, valamint a megújuló energiaforrások alkalmazása. A tejtermelés növelése eredményezi a legnagyobb szénlábnyom-csökkenést, ezt követi a nem mezőgazdasági eredetű takarmány helyettesítése helyi forrásból származó szénával. A takarmány emészthetőségének 65%-ról 70%-ra történő növelése jelentősen csökkenti a környezeti hatást. A nem termelő szarvasmarhák cserélési arányának csökkentése szintén hatékonynak bizonyul. A napelemek telepítése az egyik leghatékonyabb energetikai intézkedés, míg az energiatakarékossági intézkedések hatékonysága alacsonyabb. Az eredményeket az EU-FarmBook program keretében az EU finanszírozta.