Képzési tevékenységek az Appennini-hegységbeli mezőgazdasági innováció érdekében

A bolognai Appenninekben megvalósuló képzési kezdeményezések a búzából és a tönkölybúzából előállított kiváló minőségű lisztet, valamint a tejelő szarvasmarhákból származó ökológiai tejet népszerűsítik, növelve ezzel a termékek egészségügyi értékét és piaci potenciálját. Ezek a máshol is alkalmazható modellek támogatják a vidéki gazdaságokat a termékválaszték diverzifikálásában, a forgalom növelésében és a hírnevük erősítésében. A programok fejlesztik a humán tőkét, javítják az üzleti stratégiákat és elősegítik a vevői kapcsolatok építését, hozzájárulva ezzel az Appennini-régió fenntartható fejlődéséhez. Az Európai Unió finanszírozza az EU-FarmBook keretében.