Női innovátorok Finnországban – Vidéki adatlap #014

A LivsVinn vállalkozást Linnea Strand alapította 2019-ben a svédországi Närpesben; célja az élelmiszer-pazarlás csökkentése azáltal, hogy másodvonalbeli és felesleges termékeket – beleértve a „minőségmegőrzési idő” lejártát követő árukat is – kedvezményes áron értékesít. Az üzlet a fenntarthatóságot és a körforgásos gazdaságot támogatja, nyáron kávézót és fagylaltozót üzemeltet, helyi éttermekkel együttműködve felhasználja a felesleges ételeket, és nyereségének egy részét helyi jótékonysági célokra fordítja. Az üzlet egy második telephellyel bővült Malåxban, és elnyerte a 2022-es Eglil Gullström Alapítvány Innovatív Fiatal Vállalkozói Díját.