Galway Wool: Az őshonos ír juhfajták megőrzése és a fenntartható textilipar

Bláthnaid Gallagher a Murray Meadows farmot vezeti, ahol a veszélyeztetett, őshonos ír galwayi juhfajtát őrzi. 2019-ben megalapította a Galway Wool Co-op szövetkezetet azzal a céllal, hogy újra népszerűsítse az ír gyapjút, támogassa a tenyésztőket, és népszerűsítse a fenntartható, nyomon követhető gyapjútermékeket. A szövetkezet ma már Írország-szerte 70 juhállományt egyesít, és kizárólag tisztavérű, nyilvántartásba vett galwayi juhoktól szerzi be a gyapjút. A tudásmegosztás és a piacfejlesztés révén a szövetkezet erősíti ennek a fenntartható bio-szálnak a kulturális és gazdasági értékét, támogatva ezzel a vidéki megélhetést és a környezetvédelmet. A kezdeményezést az EU agrár-környezetvédelmi programjai támogatják, többek között a GLAS és az ACRES.