Olaszországi női innovátorok – Mezőgazdasági tájékoztató #057

Greta Moser, egykori művész és szakács, 2023-ban örökölte meg családja 2,5 hektáros gazdaságát az olasz Alpokban. Biodinamikus és ökológiai gazdálkodást folytat: hagyományos és nemzetközi növényfajtákat termeszt, tojást termel és természetes bort készít. Munkája során a fenntarthatóságot, a kulturális örökség megőrzését és a közösségi oktatást helyezi előtérbe egy tervezett vidéki tanulási tér és élelmiszer-feldolgozó laboratórium segítségével. Termékeit helyi piacokon és a helyszínen értékesíti.