MI-fordítás
ValKiSnack projekt: Az alacsonyabb minőségű kivi értéknövelése
Az alacsonyabb értékű kivi-gyümölcsök értéknövelése innovatív feldolgozás és piacfejlesztés révén
vagy
Részletes leírás
A Valkisnack-projekt az alacsonyabb értékű kivi gyümölcsöt funkcionális snackekké alakítja át, ezzel csökkentve a mezőgazdasági hulladékot és támogatva a fenntartható élelmiszer-innovációt. A 2018. február 10-én elindított kezdeményezés a felesleges kivi gyümölcs feldolgozáson keresztüli hasznosítására, az egészségtudatos termékek népszerűsítésére, valamint a körforgásos gazdaság elveinek előmozdítására összpontosít. A projekt kiemeli a különböző kivi-fajtákat, az elosztási hálózatokat és a globális hatókört. Az olasz és angol nyelven elérhető weboldal forrásként szolgál az érdekelt felek, a fogyasztók és az iparági partnerek számára, akik érdeklődnek a fenntartható élelmiszer-megoldások iránt.
1/1
vagy
Hozzájárulás részletei
- Projekt
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in functional compounds to human metabolism snack.
- Helyszín
- Italy
- Szerzők
- Jingold Spa
- Cél
- Communication, Dissemination
- Fájltípus
- dokumentum
- Készült
- 2020. dec. 31.
- Eredeti nyelv
- English
- A projekt hivatalos honlapja
- Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
- Licenc
- CC BY
- Kulcsszavak
- Témák