Az ökológiai gazdálkodásra való átállás időszaka: időtartam és követelmények

Az átállási időszak az ökológiai gazdálkodás tanúsításának kötelező szakasza, amelynek során a gazdaságoknak be kell vezetniük az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokat, mielőtt termékeiket ökológiai címkével forgalmazhatnák. Ez az ellenőrzési rendszerben történt első bejelentés napján kezdődik, és kategóriától függően egynyári növények és legelők esetében két évig, évelő növények esetében három évig, állatok esetében pedig hat-tizenkét hónapig tart. Az eper az egynyári növények közé tartozik, míg az áfonya, a málna, az egres és a szeder az állandó növények közé sorolható. Az ellenőrző szerv kérelemre és regionális jóváhagyás esetén lerövidítheti az időszakot, ha korábban bizonyos feltételek teljesültek. Ez a szakasz elengedhetetlen az ökológiai gazdálkodással kapcsolatos szakértelem fejlesztéséhez, a gazdaság átszervezéséhez, valamint a talaj regenerálódásához a vegyi maradványok eltávolításával. A cél egy önellátó, termékeny mezőgazdasági rendszer létrehozása, amely szintetikus műtrágyák és növényvédő szerek nélkül működik. Ez globálisan alkalmazható, és hatással van a talajgazdálkodásra és a termesztési technikákra.