A hesseni hazai szója értéklánca

Ez a projekt a hesseni helyi szójatermék-értékesítési lánc kialakítását vizsgálja, különös tekintettel annak génmódosításmentes takarmányként való felhasználására egygyomrú állatok, például sertések és baromfi esetében. A projekt az éghajlatváltozás, a növénynemesítés terén elért fejlődés, valamint a fogyasztók importált szója iránti szkepticizmusa miatt növekvő igényt célozza meg a hazai termelésű, génmódosításmentes állati takarmány iránt. A tanulmány négy biogazdaságban a Rajna-Majna régióban értékeli a feldolgozási technológiákat, a gazdasági életképességet és a piaci potenciált. Az eredmények azt mutatják, hogy a hazai szójatermelés meghaladja a jelenlegi kínálatot, és a hiány pótlásához elengedhetetlen egy „helyben termelt takarmányra” irányuló célzott marketingstratégia. Egyedi elemzések igazolják, hogy több feldolgozási módszerrel is kiváló minőségű takarmány állítható elő. A projektet az MGH Gutes aus Hessen GmbH vezette, és 2015-től 2017-ig tartott, hesseni mezőgazdasági és kutatási partnerek támogatásával.