Földrajzi jelzések és kereskedelem: vállalati szintű adatok a francia sajtiparból

Ez a tanulmány azt elemzi, hogy az eredetvédett megjelölés (PDO) címkék milyen hatással vannak a francia sajt-exportőrökre, rámutatva az exportérték és -mennyiség növekedésére. Az eredmények azt mutatják, hogy a különböző fogyasztói preferenciák és kereskedelmi szabályok miatt a hatások piaconként eltérőek. A földrajzi jelzések (GI) egy-egy régió termelőinek kollektív márkájaként működnek. A vállalati szintű adatok (2012) alapján a PDO-k ösztönzik az exportot, de nem egyformán. A grafikonok az exportteljesítményt és a célállomások számát mutatják; egy táblázat az Eurbritsia, az INAO és a vámnyilvántartások adatai alapján országonként felsorolja a sajt esetében bejegyzett GI-ket. Javasoljuk a GI-k globális védelmének erősítését és a fogyasztók oktatását.