Ficha GO BeefMetaReduction: Estrategias nutricionales para la reducción de emisiones de metano en la producción de carne de ternera
La necesidad de aportar fuentes de proteína de calidad en la población y a la vez reducir las concentraciones atmosféricas de gases de efecto invernadero (GEH), lleva a buscar herramientas innovadoras para controlar y disminuir la producción de metano en la producción vacuna. A pesar de que el sistema de producción del vacuno de engorde en Cataluña no es un gran emisor de metano por el hecho de ser muy eficiente en su transformación, todavía hay margen de mejora. La tecnología disponible actualmente permitirá estimar las emisiones de metano en granjas comerciales. La actividad ruminal es el origen de la generación de metano por parte del animal, de forma que la inhibición del proceso de fermentación en el rumen puede ser un aspecto clave. También la eficiencia de crecimiento es importante dado que reducimos el coeficiente entre kg de metano emitidos y kg de carne producidos. Con este objetivo se trabajarán dos estrategias en paralelo, consistentes en el incremento de la disponibilidad ruminal de grasa, y el uso de aditivos. A la vez, se buscarán sustitutos al aceite de palma como aceites de colza, girasol, subproductos de proximidad o productos alternativos próximos (camelina, aceite de insectos o algas). Una vez identificadas y caracterizadas estas fuentes alternativas de alimentación, se aplicará un screening con metodología in vitro a partir de los resultados de la cual se escogerán como mínimo 4 estrategias. De estas, se evaluarán los puntos críticos y su viabilidad técnica y económica de uso a gran escala para la elaboración de pienso de las estrategias que se consideren. En una tercera fase se podrán cuantificar las emisiones in vivo de cada una de las estrategias escogidas en base a datos reales de campo, y se podrán elaborar unas pautas de formulación y fabricación de pienso para la reducción de impacto ambiental
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A Bio-inspired Multilayer Drainage System
Agricultural run-off and subsurface drainage tiles transport a significant amount of nitrogen and phosphorus leached after fertilization. alchemia-nova GmbH in collaboration with University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna developed two multi-layer vertical filter systems to address the agricultural run-off issue, which has been installed on the slope of an agricultural field in Mistelbach, Austria. While another multi-layer addressing subsurface drainage water is implemented in Gleisdorf, Austria. The goal is to develop a drainage filter system to retain water and nutrients. Both multi-layer filter systems contain biochar and other substrates with adsorption properties of nutrients (nitrogen, phosphorus). The filter system can be of practical use if an excess of nutrients being washed out is of concern in the fields of the practitioner by keeping the surrounding waters clean. This approach may result in economic value by re-using the saturated biochar as fertilizer and improving the soil structure, thus increasing long-term soil fertility. Link: https://wateragri.eu/a-bio-inspired-multilayer-drainage-system/
NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No 858735. FACTSHEET NANOCELLULOSE MEMBRANES FOR NUTRIENT RECOVERY Key information Functionalized nanocellulose membranes can take up nitrate and phosphate. These membranes can be put in a water treatment unit. As the membranes are biobased, degradable materials, they can after use be added to the soil, thus returning the leached nutrients back for their original purpose providing fertilizers (nutrient recycling).
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