Állati melléktermékekből nyert zsírok kisüzemi állati takarmányozáshoz

A projekt laboratóriumi és kísérleti üzem méretben fejlesztett ki szilárd és félszilárd zsírformátumokat a SANDACH nevű állati melléktermékből. A projekt középpontjában a nem veszélyes oldószerekkel történő zsírkivonás hatékonyságának javítása, a feldolgozás konzisztenciájának optimalizálása, valamint az ízletesség és a tápérték sertésetetési kísérletben történő igazolása állt. Az így kapott termékek alkalmasak a kisüzemi állattartók számára saját keveréktakarmányok előállítására, javítva az energiaellátást és a takarmány nyomonkövethetőségét. A legfontosabb eredmények között szerepel a CPM-E oldószerrel elért 70%-os lipidvisszanyerés, egy kalciummal dúsított kenhető zsír sikeres kifejlesztése, valamint a kísérleti szinten megvalósítható, méretezhető gyártás.