GO WINESITY: Automatizált erjedésfigyelő érzékelő a bortermeléshez

Valós idejű borászati erjedésfigyelő rendszer, amely tartós, alacsony karbantartási igényű érzékelőkkel biztosítja a sűrűség és a hőmérséklet folyamatos nyomon követését rozsdamentes acél tartályokban. Az EU és a katalán kormány támogatásával megvalósult Winesity projekt javította a minőségellenőrzést, 15%-kal csökkentette a kézi beavatkozások számát, az optimalizált hűtés révén csökkentette az energiafogyasztást, és lehetővé tette a távoli adathozzáférést. A rendszert egy regionális szövetkezet három 33 500 literes tartályában tesztelték, és a rendszer javította a megbízhatóságot olyan zord körülmények között is, mint a gázbuborékok és a tartarátlerakódások. Az eredmények alátámasztották a skálázható, fenntartható borászatot, amely előnyös a kis- és közepes méretű termelők számára.