Kernza® évelő gabonafajta kísérleti termesztése Barcelonában

A katalániai Kernza® évelő gabonaprojekt a fenntartható mezőgazdasági innovációt mutatta be, sikeresen megvalósítva a Kernza® termesztését és hasznosítását gabona- és takarmánynövényként. A katalán kormány és az EU által finanszírozott projekt (2020–2022) a Kernza® termesztésére, betakarítására és feldolgozására vonatkozó legjobb gyakorlatokat dolgozott ki a helyi viszonyokhoz igazodva. Kiváló minőségű, helyi lisztet állított elő, és új élelmiszeripari termékeket fejlesztett ki, javítva ezzel a mezőgazdaság ellenálló képességét és gazdasági életképességét. Az eredményeket digitális platformokon és egy zárójelentésben tették közzé, támogatva a Kernza® integrálását a regionális agrár-élelmiszeripari láncba.