MI-fordítás
GO PROVEG tanulmány az új növényi fehérjealapú összetevőkről
Növényi fehérjealapú összetevők fejlesztése a fenntartható élelmiszer-innováció érdekében
vagy
Részletes leírás
A fenntartható hús- és tejtermék-helyettesítők számára kifejlesztett új növényi fehérjealapú összetevők – köztük gombák, diófélék és hüvelyesek – technológiai teljesítményének és innovatív élelmiszeripari termékekben való alkalmazásának vizsgálata.
1/1
vagy
Hozzájárulás részletei
- Projekt
Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
- Helyszín
- Spain
- Szerzők
- Eudald Casas
- Cél
- Communication, Dissemination
- Fájltípus
- dokumentum
- Készült
- 2022. szept. 01.
- Eredeti nyelv
- Spanish
- A projekt hivatalos honlapja
- Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
- Licenc
- CC BY
- Kulcsszavak