VinGO-projekt: Ritka szőlőfajták felkutatása és kereskedelmi forgalomba hozatala

A VinGO egy spanyol mezőgazdasági projekt, amelyet a Mezőgazdasági, Halászati és Élelmiszerügyi Minisztérium finanszíroz, és amelynek célja a kevésbé elterjedt szőlőfajták azonosítása, értékelése és nemzetközi szintű forgalmazása. A projekt kiemelt figyelmet fordít a fenntartható szőlőtermesztésre és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásra. A projekt három pillérre épül: digitális katalógus létrehozása a nyersanyagok osztályozására, ezeknek a fajtáknak az éghajlatváltozásnak ellenálló megoldásokként való népszerűsítése, valamint minőségi címkék létrehozása, amelyek kiemelik egyediségüket és terroir-eredetüket. Támogatja a vidékfejlesztést és a nemzetközi piaci trendeknek megfelelő, jellegzetes, alacsony alkoholtartalmú borok termelését.