A hím bárányok kezelése: érintetlenül hagyni vagy kasztrálni?

A tanulmány az írországi legeltetésen alapuló juhállományokban a hím bárányok kasztrálását vizsgálja, és rámutat arra, hogy a kasztrálatlan hímek gyorsabban növekednek, soványabb hasított testet adnak, és megőrzik a hús minőségét. 157, illetve 43 ikerpárral végzett vizsgálatok igazolják a magasabb elválasztási súlyt és a jobb testalkatot. Bárányonként 8 eurós pénzügyi nyereség érhető el, ami előnyös a feldolgozók és a fogyasztók számára is. A hús minősége magas szinten marad, a hús puhasága pedig összehasonlítható a kasztrált bárányokéval. A korai kiválogatás és a szezonális vágás megakadályozza a szaporodást és fenntartja a teljesítményt. A gyakorlat javítja az állatok jólétét, mivel elkerüli a kasztrációval járó fájdalmat és fertőzéseket, és megfelel a fogyasztók sovány hús iránti igényének. Forrás: Keady et al. (2015), Advances in Animal Biosciences.