Fehér lupin termesztése az ökológiai gazdálkodásban

A fehér csillagfürt egy hidegtűrő, nitrogénmegkötő hüvelyes növény, amely magas fehérjetartalommal és erős gyomgátló hatással rendelkezik, így ideális az ökológiai vetésforgóba. Az antraknózis nevű gombás betegség korábban megakadályozta termesztését Svájcban. A nemesítésnek köszönhetően azonban olyan ellenálló fajták születtek, mint a „Frieda” és a „Celina”, amelyek lehetővé tették a termesztés újraindítását. Használjon tanúsított magokat, kerülje a magas mésztartalmú talajokat, és száraz, szeles körülmények között, pH <7 érték mellett termesztse. Előnyei közé tartozik a 3–4 t/ha-os hozam, a beporzók számára biztosított korai nektárforrás, valamint a nitrogénműtrágya iránti igény csökkenése. Alkalmas monokultúrára és ökológiai rendszerekbe.