A gyümölcs- és zöldségforgalmazás optimalizálása digitális csatornákon keresztül

A gyümölcs- és zöldségtermelőknek a hosszú ellátási láncok és a korlátozott átláthatóság miatt kihívásokkal kell szembenézniük a hatékony forgalmazási hálózatok kiépítése során. A SISTERS projekt (24. sz.), amelyet az Agence BM-Services (Franciaország) vezet és az AITIP (Spanyolország) koordinál, támogatja az elsődleges termelőket a fogyasztóknak közvetlenül értékesítő e-kereskedelmi csatornák létrehozásában. A digitális platformok, a QR-kódok, a közösségi média és a speciális online piacterek kihasználásával a projekt növeli a láthatóságot, racionalizálja az értékesítést, valamint csökkenti az élelmiszer-veszteséget és -pazarlást. Az Európai Unió által finanszírozott kezdeményezés az online felhasználói élmény javításán keresztül növeli a termelők jövedelmét és a fogyasztók bizalmát.