Az avokádó melléktermékeinek hasznosítása az állati takarmányozásban és a kozmetikai iparban

Az avokádó melléktermékeit állati takarmányok, táplálékkiegészítők és kozmetikumok előállításához hasznosítják. A projekt keretében a magas hozzáadott értékű termékek kifejlesztése érdekében megvizsgálták a tápértékprofilokat, a bioaktív vegyületeket, az antioxidáns hatást és az emészthetőséget. A 2018 és 2020 között 573 621,15 euróval támogatott projektben olyan partnerek vettek részt, mint a Frumaco S.L., a CIDAF, a Natac Biotech és a CSIC. Az Andalúziában és Madridban működő kezdeményezés az avokádóhulladékok fenntartható felhasználását támogatja.