Pastores de Galicia: Kézműves bárány- és kecskehús fenntartható legelőkről

A galíciai bárány- és kecskehús, amelyet 2015 óta a „Pastores de Galicia” márkanév alatt tanúsítanak, olyan állatokból származik, amelyeket természetes legelőkön nevelnek, és kizárólag anyatejjel és gabonafélékkel táplálnak. A márka az erdőtüzek megelőzését és a talaj termékenységét elősegítő kiterjedt erdő-legeltetési rendszerek révén biztosítja az élelmiszerbiztonságot, az állatjólétet és a környezeti fenntarthatóságot. Az EU „Horizont 2020” programjának támogatásával a kezdeményezés elősegíti a nyomonkövethetőséget, a méltányos árképzést és a fenntartható vidékfejlesztést.