MOVING projekt – A méz értékláncának sebezhető pontjai a Szlovák-Kárpátokban

A szlovák Kárpátok méztermelési láncát az éghajlatváltozásból fakadó veszélyek fenyegetik, ideértve az aszályt, a heves esőzéseket és a hőhullámokat, amelyek rontják a takarmány minőségét és mennyiségét. A méhek alultápláltsága növeli a betegségek és a paraziták kockázatát, míg a rétek és legelők csökkenéséből adódó biológiai sokféleség-veszteség tovább rontja a helyzetet. Az infláció és a téves információk miatt nő az olcsóbb, nem helyi méz iránti kereslet. A megoldások között szerepel a vízmegtartást és a növényi sokféleséget elősegítő tájtervezés, az integrált mezőgazdasági politikák, a regionális márkaépítés, a közvetlen értékesítés, valamint az oktatás, amelynek célja a bizalom erősítése és a kiváló minőségű helyi méz iránti kereslet növelése.