MOVING projekt – A sáfrány értékláncának ellenálló képessége Kréta hegyvidéki régiójában

Az EU Horizont 2020 programja által finanszírozott MOVING projekt az érdekelt felek által vezérelt szakpolitika-kidolgozás révén erősíti az európai hegyvidéki régiók ellenálló képességét és fenntarthatóságát. A projekt a krétai Rethymnon régióra összpontosít, és a több mint 200 családot és támogató vállalkozást magában foglaló helyi sáfrány (zafferano) értékláncot vizsgálja. A legfontosabb kihívások közé tartoznak az emelkedő energiaköltségek, a demográfiai hanyatlás, az intézményi támogatás hiánya és az importtermékekkel való verseny. A projekt azonosítja a gazdasági és kulturális fenntarthatóságot fenyegető kockázatokat, és olyan beavatkozásokat javasol, mint a minőségi tanúsítás, a nemzetközi promóció, a turisták bevonása és az intézményi képzés. Az eredmények alapul szolgálnak a hegyvidéki értékláncok megerősítését és a kulturális identitás megőrzését célzó regionális és európai politikákhoz.