Lencse és zab közös termesztése az ökológiai termelés érdekében Németországban

A lencse és a zab közös termesztése Dél-Németországban ökológiailag fenntartható, kiváló minőségű lencse-termelést tesz lehetővé, javítva a gyomirtást és a betakarítási hatékonyságot. Az ajánlott gyakorlat szerint a lencsét (55 kg/ha) és a zabot (35 kg/ha) áprilisban, 4 cm mélységbe kell vetni, rövid növekedésű zabfajták alkalmazásával a versengés csökkentése érdekében. A vetés után öt nappal végzett egyszeri finomboronálás segít a gyomok visszaszorításában. A betakarítás 120 nap után történik. Elengedhetetlen a ciklon-, henger-, gravitációs és opcionálisan optikai szeparátorok segítségével történő technikai szeparálás; a közös berendezések használata vagy a nagyobb léptékű termelés csökkenti a költségeket. A módszer támogatja a helyi értékesítést, 70 gazda működik együtt a Lauteracher Alb-Feld-Früchte koordinálásával az Albleisa márkanév alatt. Gabonafélék vagy hamis len után második termésként alkalmas, ez a rendszer növeli a hozam stabilitását és csökkenti a dőlésveszélyt.