BIGH brüsszeli akvaponikus gazdaság: körforgásos városi élelmiszer-termelés

A BIGH városi akvakultúra-gazdaságokat hoz létre, amelyek az épületekből származó hulladék-CO₂, energia és esővíz felhasználásával halakat, fűszernövényeket és zöldségeket biztosítanak Brüsszel és a környező régiók számára. A körforgásos rendszer újrahasznosítja a vizet és a hőt, elkerüli a peszticidek és antibiotikumok használatát, valamint rövid ellátási láncok révén támogatja a helyi piacokat. A rendszeres gazdaságlátogatások és az átlátható működés erősítik a fogyasztói bizalmat. Az EU által finanszírozott COCOREADO projekt (2021–2024) részeként a BIGH a fiatalok bevonása, a gazdákkal való együttműködés és a közbeszerzés terén megvalósuló innováció révén támogatja a fenntartható élelmiszer-rendszereket.