MOVING szakpolitikai összefoglaló – Az olívaolaj-értékesítési lánc fenntarthatósága

A MOVING projekt a fenntartható hegyvidéki értékláncokkal kapcsolatos kihívásokat és szakpolitikai megoldásokat vizsgálja, különös tekintettel a betikai ökológiai olívaolaj-értékláncra. A projekt foglalkozik az ősi olajfák biodiverzitás érdekében történő megőrzése, valamint a modern rendszerek révén történő gazdasági életképesség elérése közötti ellentétekkel. A legfontosabb problémák közé tartoznak a szövetkezeteken belüli hatalmi egyensúlyhiányok, a gyenge termelői szerveződés, az élelmiszer-hamisítás és a hiányos kommunikáció. Az ajánlások hangsúlyozzák a több szereplő közötti együttműködést, a méltányos nyereségmegosztást, valamint az olyan minőségi címkék integrálását, mint az ökológiai és hegyvidéki termékek tanúsítása, az UNESCO világörökségi státusszal. A rugalmasság, a bizalom és a piaci hozzáférés javítása érdekében rugalmas szabványokat, részvételi garanciarendszereket és célzott finanszírozást javasolnak a kis léptékű hegyvidéki értékláncok számára. A politikák összhangban állnak a V. klaszter fenntarthatóságra, ökológiai rugalmasságra és gazdasági vonzerőre vonatkozó céljaival.