Olaszországban a részmunkaidős gazdákat támogató élő laboratóriumok

A „living labs” kezdeményezés közös tervezésű eszközök és az érdekelt felek bevonása révén támogatja az innovációk bevezetését az olaszországi Friuli-Venezia Giulia régióban működő részmunkaidős gazdák körében a fenntartható mezőgazdaság területén. Ez a megközelítés megerősíti a közösségi élelmiszer-ellátási rendszereket – ideértve a helyi liszt- és kenyér-ellátási láncokat is –, és a korlátozott pénzügyi hozam ellenére is figyelembe veszi a társadalmi és környezeti igényeket. A kihívások között szerepelnek az eszközök bevezetését gátló, életkorral és iskolázottsággal kapcsolatos akadályok. A modell fokozza a gazdák részvételét a közös földgazdálkodásban és a fenntartható gazdálkodásban, elősegítve ezzel a közösség hosszú távú átalakulását.