EU-Farmbook
  • Projekti
  • Pomoćnik na farmi
  • O platformi
  • Podrška
PrijavaPrijavi se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka provjerenih najboljih praksi za poljoprivrednike i šumare. Sav sadržaj u knjižnici osiguran je kroz istraživačke projekte Horizon. Saznajte više o ovom projektu na našoj internetskoj stranici.

O nama

  • O platformi EU-FarmBook
  • Doprinesite
  • Podrška suradnicima
  • Podrška
  • Kontaktirajte nas

Pratite nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Europska zastava

Financirala Europska unija

Financirala Europska unija. Izneseni stavovi i mišljenja, međutim, isključivo su stavovi autora/autorica i ne odražavaju nužno stavove Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu biti odgovorne za njih.

© 2026 EU-FarmBook. Sva prava pridržana.

  • Pravila privatnosti
  • Odricanje od odgovornosti
  • Kolačići
Europska zastava

    Filtri

    128 rezultate

      PROJEKT MOVING – Serra da Estrela, sирче PDO i zaštita planskih pašnjaka

      dokument
      31. kol 2024.
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Catarina Esgalhado+ 1
      • Planine
      • Serra da Estrela
      • PZP sir
      • tranzhumancija
      • pastiroljublje
      • održivost
      • promjena klime
      • demografske promjene
      • šumarstvo
      • lokalni proizvodi
      • sustavi kompenzacija
      • lancus vrednovanja
      • općina Seia
      • Horizon 2020
      • teritorijalna identitet
      • usluge ekosustava

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      dokument
      01. lip 2015.
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability

      Optimizacija postupka ispunjavanja i zrelosti sira

      dokument
      09. sij 2021.
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA
      • sirni punjenje
      • alginatna matrika
      • NIR tehnologija
      • vrijeme zrelanja
      • studija potrošača
      • modifikirana atmosfera pakiranja
      • sektor laktični
      • embutido
      • zrela sira
      • MONBRÚ

      Proizvodnja organskog mlijeka i sira na fermi Backensholz

      video
      30. lip 2024.
      -
      Resilience For Dairy
      PL - Ewa Koloszycz+ 1
      • organsko mlijeko
      • proizvodnja sira
      • obradjivanje na fermi
      • biogazna centrala
      • Hof Backensholz
      • Thilo Metzger-Petersen
      • održiva poljoprivreda
      • prevozni sir
      • distribucija na veliko
      • trgovina na mreži

      Supporting Dairy Producers in Maintaining Raw Milk Microbial Balance for PDO Cheese Quality

      dokument
      01. ožu 2016.
      -
      Innovations agronomiques
      Innovations Agronomiques 49, 247-266 https://doi.org/10.15454/1.4622822371893875E12 Françoise MONSALLIER, Christelle COUZY, Caroline CHATELARD-CHAUVIN, Yvette BOUTON, Fabienne FEUTRY, Isabelle VERDIER-METZ, Sophie HULIN et Marie-Christine MONTEL
      • PDO cheese
      • raw milk microbiology
      • microbial balance
      • post-milking hygiene
      • FlorAcQ diagnostic
      • teat microbiota
      • bedding materials
      • cheese-ripening bacteria
      • lactic acid bacteria
      • microbial diversity

    Relevantni projekti

    Na temelju vašeg upita za pretraživanje pronašli smo neke projekte koji bi vam mogli biti relevantni.

      Vrijednosna lanac proizvodnje sira Tête de Moine PDO

      dokument
      31. kol 2024.
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Luca Piccin
      • Planine
      • Tête de Moine
      • PDO
      • lančani lanac
      • lanac vrijednosti
      • hranjeni travom
      • sirarstvo
      • Girolle
      • brdo od sprucea
      • otpornost na klimatske promjene

      Cheese defects database - EIP project

      video
      13. srp 2021.
      -
      Development of a database of cheese defects to improve the artisanal milk processing in farmhouse dairies
      Leonie Göbel
      • Käseherstellung
      • Milch
      • Fermentation
      • Käsefehler
      • Milchsäurebakterien
      • Datenbank
      • Käserei
      • Fehleranalyse
      • handwerkliche Praxis
      • Störungsmuster

      Sirovi s niskom masnoćom s dodanim vlaknima: nutraceutski i funkcionalni inovacijama

      dokument
      31. pro 2020.
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • sirenje s niskom vrelošću
      • inulin
      • pektin
      • mleko konja
      • prehrana vlaknima
      • prebiotik
      • Bifidobakterije
      • inovacije u mleku
      • Basilicata
      • financirano od strane EU

      Majski sir pastuški 'Kreuzer'

      dokument
      30. srp 2018.
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Poznań University of Life Sciences
      • organsko zemalještvo
      • neposredna prodaja
      • sir
      • Kreuzer
      • pastiračenje
      • organsko mlekarstvo
      • Natura 2000
      • pasući na travi
      • lokalno proizvodnja
      • prodaja iz poljoprivrednog područja

      Osobni sir od zobi s poboljšanim zdravstvenim svojstvima: Korak 1 potpun

      dokument
      31. pro 2023.
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in coo
      Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
      • tvarogina
      • prilagođeno
      • zdravstvene koristi
      • stabilnost pohrane
      • napredak projekta
      • faze istraživanja
      • EIP-AGRI
      • inovacije
      • razmjena znanja
      • EU-FarmBook
    • 1
    • 2
    • ...
    • 13