O projektu

LakTis je supra-regionalni projekat razmijene znanja i obuke za sektor poljoprivrede i hrane te šumarstva, koji se realizira u okviru Strategijskog plana zajedničke politike u poljoprivredi (PEPAC) 2023.–2027., s financijskom podrškom od 43 % iz Europskog fonda za ruralno razvoj u poljoprivredi (EAFRD) i 57 % iz španskom ministarstvu landštva, ribarstva i hrane. Inicijativa je vodila poslužbenost Medrar Innovation Office, zajedno s CAPSA Food (industrija mleka), Central Lechera Asturiana (poljoprivredna kooperativa za hranu), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (kooperativa za mleko) i AGACA (udruženje kooperativa), sve u Asturiji i Galiciji, španskim područjima gdje je mlečni sektor od ključnog ekonomskog, društvenog i okolišnog značenja. Trenutno ne postoji sustav mjerenja ugljičnog otisca koji točno prikazuje stvarni utjecaj proizvodnje mlijeka, a sektor se suočava s razlikama do 20 % u rezultatima dobivenim različitim metodologijama, što je kritično pitanje koje bi bilo nepristojno u drugim sektorima, poput industrije. Mnoge sustave za mjerenje utjecaja kaznuju se sektor jer se temelje na inventarima i bazama podataka koje nisu direktno dobivene iz stvarnog poljoprivrednog okruženja, a u nekim slučajevima su površne prilagodbe alata iz drugih zemalja s potpuno drugačijim kontekstom od kantabrijskog primorja, ili čak sirove kopije industrijskih modela koji zaključuju da krava zagađuje više od automobila. Glavni cilj projekta je smanjiti ugljični otisak učesničkih stajskih fermi korištenjem inovativnih alata za mjerenje emisija i primjenom strategija kružne bioekonomije, potičući prakse poput poljoprivrede usmjerene na ugljik, te anaerobnu fermentaciju. Specifični ciljevi uključuju analizu i usporedbu metoda izračuna emisija, stvaranje vodiča za najbolje prakse, definiranje sektorskog puta napretka i poticanje suradnje višestrukih strana. Rezultati rada provedenog s pilotnim fermama uključenim u projekt bit će objavljeni kroz tehničke radionice, obuke i događaje za širenje informacija koji će se održati od svibnja 2025. do juna 2026. prema rasporedu koji uključuje sastanak za pokretanje, sesije potvrde i završni događaj radi prikaza zaključaka.