O projektu

Projekt TECNOTRUF namijenjen je stvaranju inovativnog globalnog modela za proizvodnju i trgovinu crnim truffleom (Tuber melanosporum) te povezanim uslugama. Fokusira se na poboljšanje upravljanja trufflenom plantažom koja kombinira gospodarske drveće (u glavnom Quercus ilex) i truffle gljive, pri čemu se postižu značajni socijoeconomski beneficiji za ruralne i zanemarene područja Španjolske. Ključni ciljevi su: 1) Tehnološka inovacija: primjena najnovijih znanstvenih dostignuća radi optimizacije proizvodnje pod raznolikim ekološkim uvjetima. 2) Ekonomska i okolišna učinkovitost: činjenje truffle proizvodnje održivom, konkurencijom i učinkovitom. 3) Proširenje znanja i profesionalizacija: proširenje tehničke struke u sektoru koji je i dalje u fazi domaširanja. 4) Optimizacija resursa: poboljšanje korištenja vode, dobitka kulture i kvalitete proizvoda uz smanjenje utjecaja promjena klimatskih uvjeta. 5) Inovacija trgovine: razvoj odgovornih i alternativnih kanala trgovine sv свježim truffleom i proizvodi stranog korištenja. 6) Lokalno razvoj: poticanje ruralnih gospodarstava u nedovoljno zastupljenim područjima kroz modernizaciju i integraciju u prehrambenu lancu. Projekt prvenstveno fokusira upravljanje navodnjavanjem tijekom kritičnih ljetnih perioda u mediteranskom klimatskom području i cilja poboljšati donošenje odluka, smanjiti troškove i osigurati održivost okoliša.