Upravljanje pašnjacima i mlečni djetelj u planskim područjima

Moserhof je održivi planinski gospodarstvo u Austriji koje uključuje stoku za vaskrs, mlekarstvo, poljoprivredno gospodarenje povrćem i krompima te gostionu. Smješteno blizu ceste i turističkog područja, smanjuje troškove rada i krmive korištenjem stoka na padinama, smanjujući godišnje kupovine krmive za 5.000–6.000 kg. Gospodarstvo smanjuje uvoz, podržava cirkulaciju hraniva i poboljšava bilans CO2 korištenjem niskog vanjskog ulaganja i kratkih prijevozne udaljenosti. Promovira ekološko raznolikost kroz ponovno nasadnje i nisku mehanizaciju. Ekonomsku otpornost osiguravaju visoka cijena, raznolika tržišna politika i suradnja s turizmom. Društvena snaga potječe iz obiteljskog uključenja, uključenja zajednice i promjene percepcije male stoke. Inovacije uključuju brendiranje 'Innov Grass', mogućnost uvođenja koza, kombinirane sustave male stoke i organizaciju zajedničkog turizma. Gospodarstvo ilustrira otporni, integrirani model na okolinskoj, ekonomskoj i društvenoj razini.