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Drapeau de l'Union Européenne

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    134 résultats

      Résultats 2 : Services écosystémiques et biodiversité dans l'élevage ovin en Vénétie

      document
      31 déc. 2023
      -
      SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
      Centro Consorzi
      • Élevage traditionnel
      • prairies et pâturages
      • colliers émetteurs
      • viande de mouton
      • tradition gastronomique
      • produit de montagne
      • biodiversité ovine
      • actions marketing
      • conservation
      • Vénétie

      Farmwell : innovation sociale à Suskies, en Roumanie

      vidéo
      12 janv. 2023
      -
      Improving farmers' wellbeing through social innovation
      E40 Group
      • développement rural
      • résilience communautaire
      • renouveau des traditions
      • souveraineté alimentaire
      • collaboration intergénérationnelle
      • gastronomie locale
      • innovation portée par la communauté
      • Suskies Roumanie
      • Transylvanie
      • Projet Farmwell

      Restaurant Szikra : la première expérience gastronomique « zéro déchet » de Roumanie

      vidéo
      22 sept. 2022
      -
      Food System Hubs Innovating towards Fast Transition by 2030
      Highclere Consulting
      • zéro déchet
      • gastronomie durable
      • systèmes alimentaires locaux
      • cuisine de saison
      • fermentation alimentaire
      • valorisation des ingrédients
      • économie circulaire
      • La cuisine roumaine
      • réduction du gaspillage alimentaire
      • restaurants durables

      La valorisation du lait français : production, transformation et innovation

      document
      02 janv. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Lortal S., Boudier J.F.
      • lait
      • production laitière
      • fromagerie
      • transformation
      • ingrédients fonctionnels
      • nutriments
      • qualité microbiologique
      • Bretagne
      • Pays de la Loire
      • Normandie
      • fromages
      • laits fermentés
      • lait UHT
      • lait en poudre
      • beurre
      • co-produits laitiers

      Sentit : Valoriser les produits agricoles locaux à travers la gastronomie

      document
      19 mars 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Carmen Rodríguez
      • huile d'olive
      • Cuisine
      • agriculture
      • olives
      • réseaux sociaux
      • gouvernance
      • transformation alimentaire
      • produits locaux
      • valorisation rurale
      • expériences gastronomiques

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Valoriser et rehausser la valeur des produits agricoles locaux grâce à la gastronomie

      document
      19 mars 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Carmen Rodríguez
      • huile d'olive
      • gastronomie
      • Agroalimentaire
      • développement rural
      • éducation des consommateurs
      • produits agricoles
      • dégustation d'huile d'olive
      • Conscient
      • expériences culinaires
      • agriculture durable

      L'agriculture grâce au biogaz en Toscane – Projet SmartGas

      vidéo
      29 avr. 2022
      -
      Smartgas: farming with biogas to reduce carbon footprint and increase sustainability and resilience to climate change of cropping systems for quality
      Luciana Rossi
      • biogaz
      • Toscane
      • matière organique du sol
      • à assimiler
      • énergies renouvelables
      • agriculture durable
      • innovation agricole
      • résilience climatique
      • systèmes de culture
      • Projet SmartGas

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      document
      01 juin 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Programme de démonstration de petites installations de biogaz

      document
      26 sept. 2025
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      Husain Sadeqi
      • biogaz
      • à l'échelle de l'exploitation agricole
      • digestion anaérobie
      • énergies renouvelables
      • à petite échelle
      • développement durable
      • réduction des gaz à effet de serre
      • lutte contre le changement climatique
      • EIP-AGRI
      • Midlands

      L'ingénierie des connaissances pour la modélisation des procédés alimentaires

      document
      02 janv. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Della Valle G., Perrot N., Beaudrit C., Buche P., Kansou K., Ndiaye A., Thomopoulos R.
      • durum wheat
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