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Drapeau de l'Union Européenne

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    245 résultats

      Du beurre à durée de conservation prolongée et à impact environnemental réduit

      document
      31 déc. 2022
      -
      Researching a new type of butter with improved spreadability and a longer shelf life.
      Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
      • technologie de production du beurre
      • prolongation de la durée de conservation
      • amélioration de l'étalabilité
      • pratiques laitières durables
      • critères de qualité du lait
      • atténuation du changement climatique
      • réduction de l'impact environnemental
      • différenciation de marque
      • innovation dans le secteur laitier
      • OSM Łowicz

      Phénotypage post-récolte des variétés de tomates à longue durée de conservation

      document
      08 janv. 2016
      -
      Traditional tomato varieties and cultural practices: a case for agricultural diversification with impact on food security and health of European population
      Clara Pons Puig
      • tomate
      • génotypes
      • phénotypage post-récolte
      • durée de conservation
      • perte de fermeté
      • perte d'eau
      • pourriture des fruits
      • incidence des rides
      • TRADITOM
      • Horizon 2020

      Refroidissement intensif pour prolonger la durée de conservation de la viande d'agneau fraîche

      document
      04 mai 2021
      -
      Technological improvement of the refrigeration process to increase the shelf life and commercialization of lamb meat.
      Beatriz Agudo Freije
      • agneau
      • surrefroidissement
      • viande fraîche
      • durée de vie
      • exportation
      • qualité
      • marché
      • Estrémadure
      • Difficulté perçue à la conduite
      • Agroalimentaire S.L.

      Effets du stockage en atmosphère contrôlée sur la qualité et la durée de conservation des cerises

      document
      31 déc. 2019
      -
      PrunusPós - Optimization of storage processes, cold storage, active and / or intelligent packaging, and traceability of food quality in post-harvest f
      CERFUNDÃO EMBALAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO DE CEREJA DA COVA DA BEIRA, LDA
      • Cerise
      • Stockage en atmosphère contrôlée
      • Atmosphère modifiée
      • Durée de conservation
      • Entreposage frigorifique
      • Oxygène
      • CO₂
      • PrunusPOS
      • Gaspillage alimentaire
      • Après la récolte

      L'ozonation et l'irradiation aux UV prolongent la durée de conservation des canneberges américaines

      document
      31 déc. 2022
      -
      An innovative method that improves the microbiological condition and extends shelf life of the American cranberry (Vaccinium macrocarpon) fruit
      Original Food Spółka z o. o.
      • canneberge américaine
      • ozonation
      • Rayonnement UV
      • prolongation de la durée de conservation
      • phase de récolte
      • état microbiologique
      • stabilité de conservation
      • échange de masse
      • adaptation de la chaîne de récolte
      • EU-FarmBook

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Impact de la fertilisation azotée et phosphatée sur la durée de conservation du pain toscan

      document
      30 nov. 2020
      -
      The agronomic and technological strategies to be adopted to increase the "shelf-life" of the Tuscan bread PDO (PANE+DAYS)
      Pardini Roberto
      • durée de conservation
      • Pain toscan
      • N/P fertilisation ratio
      • variété de blé
      • dose d'azote
      • taux de phosphore
      • durée de conservation du pain
      • composition de la farine
      • emballage
      • atmosphère gazeuse

      Concentré protéique de trèfle et de graminées : stabilité nutritionnelle et durée de conservation

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 2
      • concentré protéique de trèfle et d'herbe
      • acides aminés
      • bactéries lactiques
      • stockage anaérobie
      • méthionine
      • lysine
      • matière sèche
      • acide butyrique
      • durée de conservation
      • poules pondeuses

      Bioraffinage des protéines issues du trèfle : composition nutritionnelle et durée de conservation

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Christine Dilling+ 3
      • protéine de trèfle et d'herbe
      • bioraffinage
      • stockage anaérobie
      • bactéries lactiques
      • préservation des protéines
      • transformation des aliments pour animaux
      • technologies post-récolte
      • agriculture biologique
      • aliments pour volaille
      • Université d'Aarhus

      Optimisation des conditions de stockage de la viande pour améliorer la qualité et prolonger la durée de conservation

      document
      09 janv. 2022
      -
      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
      Francesc Borrisser Pairó
      • bœuf
      • agneau
      • porc
      • lapin
      • affinage de la viande
      • prolongation de la durée de conservation
      • qualité sensorielle
      • maturation contrôlée
      • Projet OPTICARN
      • conservation de la viande

      Utiliser des agents de lutte biologique innovants pour prolonger la durée de conservation des fruits biologiques

      document
      06 juin 2020
      -
      AGROECOLOGICAL INNOVATION OF EXTREMADURA
      Guillermo González Galán
      • agent de lutte biologique
      • fruits bio
      • post-récolte
      • Metschnikovia pulcherrima
      • Hanseniaspora uvarum
      • maladie fongique
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