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Drapeau de l'Union Européenne

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Drapeau de l'Union Européenne

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    200 résultats

      Concentré de pomme à chair rouge : bienfaits pour la santé et production durable

      document
      31 déc. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Pommes à chair rouge
      • jus concentré
      • anthocyanines
      • acides phénoliques
      • additif alimentaire naturel
      • poudre de fruits séchée par atomisation
      • acide malique
      • technologie de concentration des jus
      • Émissions de CO₂
      • traditions fruitières

      Fiche GO ECOCUIT - Stratégies visant à améliorer la conservation et la durabilité des produits carnés cuits biologiques conditionnés et prêts à consommer

      document
      09 janv. 2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • produits carnés cuits biologiques
      • étiquette propre
      • emballages durables
      • traitements post-fermentation
      • prolongation de la durée de conservation
      • bien-être animal
      • production locale
      • traitement respectueux de l'environnement
      • ingrédients fonctionnels
      • projet pilote semi-industriel

      Revêtements post-récolte à base de sous-produits de champignons

      document
      10 oct. 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      João Nunes
      • revêtements à base de champignons
      • enrobages comestibles
      • Agaricus blazei Murrill
      • composés bioactifs
      • conservateurs naturels
      • conservation des aliments
      • emballages alimentaires durables
      • propriétés antioxydantes
      • agents antimicrobiens
      • valorisation des déchets

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      document
      01 juin 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label

      Conception du produit et des actions marketing à l'aide de la méthode innovante du Design Thinking

      document
      30 sept. 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Design Thinking
      • Innovation
      • Marketing
      • fromage affiné

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      • Les consommateurs privilégient les produits labellisés qualité

        document
        29 juil. 2020
        -
        Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
        Sandra Said (INRAE)+ 1
        • quality label
        • local production
        • region-specific
        • Label Rouge
        • organic
        • direct sales
        • product variety
        • consumer preference
        • farm-gate pricing
        • choice-based conjoint analysis

        Présentation de GO Tuber Label comme exemple de réussite illustrant la compétitivité du secteur de la truffe noire sur les marchés et l'implication des acteurs de la chaîne de valeur

        diaporama/présentation
        30 oct. 2024
        -
        GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
        José Miguel Altelarrea Martín
        • sylviculture
        • truffes noires
        • chaîne de valeur
        • qualité
        • digitalisation
        • consommateurs
        • étiquette
        • technologies alimentaires

        Norme NIMP 15 : Normes relatives au traitement et au marquage des emballages en bois

        document
        02 févr. 2019
        -
        Forest Health - What is ISPM 15?
        Department of Food, Agriculture and the Marine of Ireland
        • matériaux d'emballage en bois
        • Convention internationale pour la protection des végétaux
        • mesures phytosanitaires
        • prévention contre les nuisibles
        • commerce international
        • traitement du bois
        • traitement thermique
        • fumigation
        • chauffage diélectrique
        • Normes de la CIPV

        Utilisation de la méthodologie Q pour évaluer le potentiel des étiquettes de produits

        document
        04 janv. 2023
        -
        Co-design of novel contract models for innovative agri-environmental-climate measures and for valorisation of environmental public goods
        Christophe Schulze
        • méthodologie Q
        • étiquette du produit
        • services écosystémiques
        • chaîne de valeur
        • préférences des consommateurs
        • attitudes des parties prenantes
        • production alimentaire
        • agriculture durable
        • conception d'étiquettes
        • enquête auprès des consommateurs

        Système d'étiquetage pour la chaîne d'approvisionnement du bois dans le cadre du projet Monte-Industria

        document
        30 sept. 2023
        -
        Development of a labeling system for wood logs in the wood supply chain Forests-Industry
        Jesús Martínez Ben
        • sylviculture
        • chaîne d'approvisionnement du bois
        • traçabilité
        • digitalisation
        • système d'étiquetage
        • Monte-Industria
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