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    133 résultats

      Feeding the Elderly: Mastication's Role in Nutrition and Digestion

      document
      01 nov. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Peyron M.A. , Veyrune J.L. , Woda A
      • mastication
      • edentulism
      • food bolus
      • chewing efficiency
      • nutritional status
      • oral health
      • cephalic phase reflexes
      • masticatory performance
      • elderly nutrition
      • sensory stimulation

      Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads

      document
      01 juin 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
      • sourdough
      • salt reduction
      • fibre-enriched bread
      • bolus viscosity
      • starch plasticisation
      • oral breakdown
      • particle size distribution
      • glycemic index
      • consumer acceptance
      • capillary rheometry

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      document
      01 juin 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

      Nutrition et mordillage de queue chez les porcs : recommandations de l'EURCAW-Pigs

      document
      01 janv. 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      EURCAW-Pigs
      • alimentation des porcs
      • prévention des morsures de queue
      • bien-être animal
      • fibres alimentaires
      • acides aminés
      • supplémentation en sel
      • accès à l'eau
      • gestion de l'alimentation
      • élevage porcin
      • facteurs de risque

      Mathematical Modelling of Food Structure and Physiology Effects on Sensory Release and Digestion

      document
      01 juin 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Isabelle SOUCHON, Isabelle DELERIS, Anne SAINT-EVE DELBOS, Steven LE FEUNTEUN, Maud PANOUILLE, Clément DE LOUBENS DE VERDALLE, Marion DOYENNETTE et Ioan-Cristian TRELEA
      • dairy gels
      • salt perception
      • digestive tract modelling
      • mathematical modelling
      • sensory stimuli
      • protein digestion
      • aroma release
      • in silico modelling
      • masticatory efficiency
      • food structure

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Prévenir la mordille de queue chez les porcs : détection et mesures à prendre

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sabine Dippel+ 2
      • se mordre la queue
      • élevage porcin
      • bien-être animal
      • prévention
      • liste de contrôle
      • lésions de la queue
      • santé porcine
      • gestion agricole
      • Porcs EURCAW
      • Bureau international des statistiques bibliothécaires

      Stratégies de prévention de la cannibalisme dans les élevages porcins intensifs en Catalogne

      document
      10 janv. 2021
      -
      Sectoral strategies for the prevention of caudophagy and to avoid routine tail docking in pigs
      INNOVACC
      • caudophagie
      • porcs
      • secteur porcin
      • descole
      • colle
      • Règlements
      • se mordre la queue
      • EU Directive 2008/120/EC
      • phase de transition
      • enrichissement de l'environnement
      • lésions de la queue
      • decaudation
      • densité d'élevage
      • matériaux malléables
      • phéromones
      • tranquillisants
      • lésions auriculaires
      • facteurs de risque
      • traçabilité

      Augmentation de la consommation de litière dans l'élevage porcin

      document
      30 déc. 2021
      -
      Climate-friendly Polish beef and pork of high-quality
      Elżbieta Sowula-Skrzyńska+ 1
      • animaux
      • élevage porcin
      • litière
      • engrais
      • réduction des émissions
      • gaz à effet de serre
      • pratiques d'élevage
      • fumier
      • trajectoire de réduction des GES

      Rapport d'étude sur l'amélioration de l'efficacité de l'élevage des veaux achetés dans des troupeaux laitiers

      document
      03 août 2021
      -
      Building a system of connections in the area of innovative calf rearing and final fattening technologies
      Jerzy Wierzbicki
      • veaux
      • études
      • exploitations agricoles
      • efficacité
      • production de bovins de boucherie
      • élevage des veaux

      Prototypes de systèmes d'alimentation de précision pour les truies gestantes et allaitantes

      document
      05 sept. 2019
      -
      Adapting the feed, the animal and the feeding techniques to improve the efficiency and sustainability of monogastric livestock production systems
      Jaap Van Milgen
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