Renforcer les chaînes d'approvisionnement alimentaires collaboratives en Europe

Le projet COACH, financé par le programme « Horizon 2020 » de l’Union européenne, vise à promouvoir des systèmes alimentaires résilients et participatifs dans les zones urbaines et périurbaines. En juin 2023, un événement de diffusion organisé à Bruxelles a réuni des décideurs politiques, des professionnels et des parties prenantes de toute l’Europe afin de partager les résultats obtenus sur les filières alimentaires collaboratives. Parmi les principales activités figuraient des visites dans le cadre du Système de garantie participative (SGP), qui renforcent la confiance entre consommateurs et producteurs en améliorant la transparence de la production alimentaire. L’événement comprenait des tables rondes et des ateliers sur la mise en place de réseaux alimentaires durables, dont les enregistrements sont disponibles sur la chaîne YouTube du projet COACH. L’Université de Liège pilote ce projet, qui rassemble des partenaires de toute l’Europe. En Belgique, le réseau des GASAP utilise les visites PGS comme outil central pour favoriser l’engagement en faveur du système alimentaire local. Des ressources, notamment les coordonnées et une liste de diffusion, sont disponibles sur le site web officiel du projet.