Flux de carbone, d'azote et de phosphore dans les systèmes agricoles européens

Ce rapport cartographie les flux de carbone, d’azote et de phosphore (CNP) ainsi que leur stœchiométrie dans dix scénarios agricoles de référence répartis dans six régions géoclimatiques européennes, à l’aide de modèles à l’échelle du champ (Daisy et SWAP/ANIMO) et du modèle MITERRA-Europe pour les évaluations régionales et nationales. Il évalue les bilans en nutriments, les émissions dans l’environnement — telles que le N₂O, le NH₃, le NO₃⁻ et le lessivage du phosphore — dans les systèmes laitiers, porcins et de grandes cultures, avec une validation par rapport aux données de terrain. Les résultats montrent une variabilité significative des intensités d’émission, en particulier dans les zones à forte densité d’élevage, et mettent en évidence des différences entre les modèles dans les prévisions relatives à la dénitrification et au lessivage. L’étude établit une référence pour l’évaluation de 45 solutions innovantes en matière de cycle des nutriments, notamment la digestion anaérobie, la récupération des nutriments et la fertilisation de précision, à l’aide d’une analyse du cycle de vie. Parmi les limites, on note l’insuffisance des données concernant les vergers, les vignobles et les élevages de volaille. L’intégration de modèles de terrain et à grande échelle permet une évaluation cohérente des performances environnementales à toutes les échelles.